創業昭和30年の味 武蔵新城の蕎麦や『そば薫る山水』

044-766-2651

営業時間:11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 22:00 ※火曜日は昼のみ
定休日 :水曜日

そば薫る山水の歴史

HISTORY

街と人に寄り添い60余年
積み重なり磨き抜かれた伝統の味と共に
新しい時代を進む

川崎市高津区千年新町の人々の営みが織りなす住宅街の一角に「そば薫る山水」はあります。
戦前、戦後、高度経済成長による街と人の移りかわりに寄り添い、
この街で“食”を通した商いを続けてきた「そば薫る山水」の歴史。それらを繙いていけば、
「そば薫る山水」で味わう食事美味しさがより一層増すかもしれません。

よく蕎麦を食べにくるおばあちゃんとお孫さんがいます。
「お蕎麦食べに行こうか」と祖母から声を掛けられ、
「いつものところね」と返事をする孫。
そんなやりとりが毎回あるのよと嬉しそうに教えてくださいました。
祖母から孫、孫から子へと繋がる家族の思い出の味になるような
そんなお店であり続けたいです。

山水の歴史や想い出などを伝える部分です。
営業時やお客様とのエピソードなどをご準備ください。
当時食事処として始まった内容なども掲載できればと思います。